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【48812】寻觅春天的滋味：韭菜炒螺蛳 十元来一盆
- 分类：新闻中心
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- 发布时间：2024-07-20 04:22:05
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之前咱们说了春天的美食香椿头，80元一斤的贵重价格让不少人望而生畏。不过，春天的别的一道 美食，肯定是价廉物美，你可不能错失，那就是南通人最喜欢吃的韭菜炒螺蛳。
比起香椿头炒鸡蛋，韭菜炒螺蛳的本钱要低得多，现在螺蛳肉每斤卖12元钱左右，韭菜的价格尽管 不是很安稳，这两天还在涨，但整体来说，市民花十块钱就能吃到韭菜炒螺蛳。
香椿头再鲜毕竟是外来货，而韭菜和螺蛳但是正儿八经的地产货。依照老南通人的风俗，清明曾经 至少要吃上三次韭菜炒螺蛳。
老话说三月螺赛肥鹅。中医以为螺蛳肉清热、利尿、明目。性寒的螺蛳和提气血兼阳性的韭菜可谓 是绝配。至于为什么清明之后不宜多吃这道菜，据说和螺蛳在清明后易生寄生虫有关。
中医也提示警醒咱们，韭菜炒螺蛳尽管好吃，但脾胃虚寒者、伤风风寒者以及老年人都不宜多吃。
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曩昔这一周朝鲜成为两则大新闻的主角
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