耙螺蛳“耙”出村里第一批万元户杭州这个村进入螺蛳产销旺季
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- 发布时间：2025-02-26 07:18:06
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2月21日，潮新闻记者晨间探商场，螺蛳已摆上了各大农贸商场，还蛮抢手。（这份春天滋味抢“鲜”上市！小货摊一天卖掉百多斤，还没开春它就先火了）
此前曾上央视、第九批萧山区非物质文化遗产代表性项目所在地——萧山衙前镇杨汛村的耙螺蛳，也进入了旺季。
这几天，村里西小江上飘着一条条小舟，船头一人手持两杆，一根前端是耙，一根前端是篓。老师傅虽头发斑白，但膂力惊人，左手耙，右手装篓，独立于江上，像是一位“水上飘”的大侠。有的耙螺蛳团队，也会出现夫妻合伙事半功倍的作用，但大部分船仅仅一人行。
上一年，他曾创下了日耙螺蛳2000斤的记载，晚上5点多出去至次日清晨四点钟回来，装回来的螺蛳铺满了整艘船。
他有自己的窍门，“不会技艺的外行人，用力一耙，装不进篓，都要漏掉的，往往辛苦了一上午，也装不满一舱。”徐国安喜爱去远一点的当地耙，义桥、西兴的内河，或许北塘河等地，找人少的当地，螺蛳爱往水草丰茂的泥土里，这是他的隐秘之法，不容易对外说。
耙回来的螺蛳，大部分会售卖出去。这些天，来收买的摊贩，按一块钱一斤的价格收走。乡民一天最少能耙400-500斤螺蛳，质量好的螺蛳成为人类餐桌上的美食，品相欠安的，则是螃蟹、虾等水产品的养殖资料。
村里会耙螺蛳的师傅大多六七岁，50岁的，都很少了，“耙螺蛳是个膂力活，往往需求一天时刻才干有所收成，手上动作不断，也会有腰酸背痛的工作病。”徐国安的孩子们都不乐意干，他也没收学徒，只和从前一起耙螺丝的老同伴们结伴而行。
耙螺蛳的繁忙大多会集在上半年。生意好时，徐国安一年能有10多万的收入，他觉得挺满意了。
萧山衙前镇杨汛村的村委工作人员表明，杨汛村别号螺蛳村，村里第一批万元户就是靠耙螺蛳诞生的，兴隆时，70-80%的乡民都依托耙螺蛳为生。随年代改换，这一工业渐渐衰败。但最近几年，跟着非物质文化遗产代表性项目成功申报、央视报导等等，杨汛村的耙螺蛳又热闹了起来。尽管不比从前，但也有100余人从事此工作，村里还会举行螺蛳节，烧制螺蛳八大碗等等。“咱们我们都期望经过耙螺蛳带动文旅工业高质量开展，助力乡民增收。”
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