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一起来嗦!春之极鲜螺蛳上市

来源:火狐nba直播在线观看免费    发布时间:2024-02-07 17:12:40
一起来嗦!春之极鲜螺蛳上市
产品描述
参数

  进入三月,随气温逐步回暖,“时鲜货”螺蛳连续上市,丰厚了老百姓的餐桌。这几日,菜场里买螺蛳的市民也逐渐多了起来,“买汰烧”们顺手买上一小袋,回家爆炒或烧汤,既甘旨又养分。由于本年螺蛳产值较往年有所削减,价格小幅上涨。

  记者在青浦城区的一些菜市场看到,水产货摊上已经有螺蛳售卖,并且十分受欢迎,买来尝鲜的市民川流不息。“今日到菜场来买菜看到螺蛳很新鲜,这个时节正好是吃螺蛳的时节,买一些尝尝鲜。”“清明节前的螺蛳很肥,放点辣椒放点盐爆炒一下就可以嗦啦!”来买螺蛳的市民和记者说。

  头顶“时鲜货”的光环,眼下螺蛳的价格天然也偏高一些,每斤在10元,去壳的螺蛳肉则要卖到每斤22元。摊主告知记者,现在螺蛳刚刚上市,每天能拿到几十斤的货,根本一上午就能卖完。“本年量不多,由于产值少,所以价格高一点,现在螺蛳是江苏来的,价格在10块钱一斤,本地螺蛳这两天也要上市了。”摊主陆东平说。

  都说“明前螺蛳赛肥鹅”,清明节前后的螺蛳之所以鲜美,是由于通过一个冬季休眠,刚爬出土的螺蛳泥腥味小,并且养了一个冬季,肉质也愈加肥美。选择螺蛳也有不少考究,新鲜健康的螺蛳外壳出现青色,有必定光洁度,螺蛳盖头较为平坦。假如螺蛳的外壳泛白,或是螺蛳盖深凹入壳,那就十分有或许不是特别新鲜了。

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