爱吃螺蛳的要注意了这种螺千万别碰女子吃完两大捧直接住院
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发布时间：2024-03-06 22:14:58 夏天到了，很多人喜欢吃一些清凉爽口的海鲜，而螺蛳作为一种常见的海产食材，也受到了不少人的喜爱。可是你知道吗，不是一切的螺蛳都能够随意吃的，有一种叫做割香螺的海螺，肯定不能够碰，不然后果不堪设想。
近来，浙江宁海县就产生了一原因食用割香螺引发的食物中毒事件。据悉，一名51岁的张女士从自家海塘里捞起很多海螺，煮着吃了两大捧。她之前也吃过几颗，并没再次出现什么反常，所以这次也没有介意。
没想到，吃完1小时后她就出现厌恶吐逆、口唇舌头发麻等症状，并逐步出现呼吸困难、心跳骤停等危重状况。幸而家人及时将她送到医院急救，并经过数小时的抢救才康复心跳和认识。医师说她吃的是，这种海螺含毒素，类似于河豚鱼毒素，就算是加热和盐腌等方法，也都是无法消除毒性，就算只吃一个，也有必定的或许丧命。
那么什么是割香螺呢？它又有什么特征呢？据介绍，割香螺也叫织纹螺、海丝螺或白螺，这种螺自身没毒，其毒素大多数来历于于成长环境。它们多生活在滩涂上，外形特征表现为尾部较尖，细长，一般长度约为1厘米左右、宽度约为0.5厘米。现在市场上是制止售卖的，已有多原因售卖割香螺被判刑事例。但由于其滋味鲜美，仍有不少市民逼上梁山。
误食割香螺中毒的患者，前期表现为口唇、舌、指尖发麻，不久即可出现消化道症状，主要有厌恶吐逆、腹痛腹泻、口渴、便血等。从而出现肢端麻痹、四肢无力等神经系统症状。重症者出现瘫痪、言语不清、呼吸困难、神志不清、休克等，最终因呼吸、循环衰竭而逝世。医师提示，若产生误食，必定要及时就医。越早医治，抢救成功率越高。
那么，除了割香螺之外，还有哪些螺蛳是合适夏天吃的呢？依据网上的材料，我为我们引荐以下几种：
这是一种大型海螺，肉质肥厚，螺黄紧致浓香。它的外观特征是极厚重的壳，螺口内侧出现橘红色。它能够爆炒、烧汤、打卤等，也能够水煮后佐以姜、醋、酱油食用。
这是一种小型海螺，肉质细嫩，滋味清甜。它的外观特征是扁平的壳，壳面有细密的纹理。它能够白灼、凉拌、煮汤等，也可拿来做香辣螺丝。
这是一种中型海螺，肉质鲜美，养分丰厚。它的外观特征是壳面有五颜六色的斑纹，形似凤尾。它能够清蒸、红烧、炒饭等，也可拿来做花螺粉丝。
这是一种小型海螺，肉质紧实，口感爽滑。它的外观特征是尖锥形的壳，壳面有棕色或黑色的斑驳。它能够拌凉菜、煮汤、煎饼等，也可拿来做锥螺沙拉。
这是一种大型海螺，肉质扎实，滋味浓郁。它的外观特征是管角形的壳，壳口有显着的缘沟。它能够清蒸、红烧、卤制等，也可拿来做香辣香螺。
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